Le pâté à la goyave se consomme lors du goûter aux Antilles. Il existe aussi des pâtés à la confiture de coco, de banane, d’ananas, etc… Il y a aussi une version salée qui est consommé à noël (morue, viande, lambi…). On dit « pâté » pour qualifier la pâte qui entoure la garniture. C’est en fait l’équivalent des chaussons salés/sucrés mais, évidemment, c’est bien meilleur ! La recette du pâté à la goyave est disponible sur le site de la blogueuse Leslie alias « Je Cuisine Créole ».
