« L’africain » (5/18)

Patisserie_l'africain

Dans les boulangeries-pâtisseries valenciennoises et amandinoises on peut trouver « l’Africain ». Ce dernier ressemble beaucoup à la pâtisserie/viennoiserie « pain suisse » mais il est différent. Le dessus est totalement recouvert de chocolat, et l’intérieur est abondamment fourré avec de la crème anglaise et garnie avec beaucoup de pépites de chocolat. Donc la personne qui a créé cette pâtisserie elle s’est dit « tiens elle est noire, elle est au chocolat, bon bah je vais l’appeler « l’Africain », ça va passer crème » !

Écrit par la rédaction

Un commentaire

Laisser un commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Gateaux le négro et le bamboula - Auxerre - chocolaterie féret

« Le Négro » & « Le Bamboula » (4/18)

Patisseries Dieux et Déesses sur les fantasmes coloniaux

« Dieux » & « Déesses » (6/18)