la rédaction
Cette pâtisserie vient du Nord de la France. Elle est constituée d’un biscuit sec sur lequel repose de la guimauve en forme de dôme et enrobé de chocolat. Aujourd’hui le nom a changé pour tête de choco, mais il n’empêche que pendant un temps il s’est quand même appelé Tête-de-Nègre !
Et si on créait des pâtisseries avec le nom « tête de babtou fragile » (et encore cette expression est plus risible qu’autre chose. Elle est loin d’être équivalente à « tête de nègre ». Mais tu nous excuseras, c’est la plus « hard » qu’on a trouvé.), est-ce que ça passerait à ton avis ?
