L’agoulou est très appétissant, il ressemble à un hamburger. On le surnomme ainsi car en créole « agoulou » signifie « vorace » ou « goinfre ». L’agoulou est très populaire aux Antilles et dépasse même les frontières. Il provoque chaque année des files d’attentes interminables aux stands où il est vendu dans le Hall des Tropiques à la foire de Paris. On peut le retrouver dans des snacks caribéens basés à Paris : « La Kaz » , « L’île aux bokits », ou encore chez « Bokit’aw ». Sinon tu peux suivre cette recette et le réaliser toi-même pour le déguster.
