Les dombrés sont une spécialité guadeloupéenne. Les dombrés ce sont tout simplement des petites boulettes de farines. Alors dit comme ça, c’est sûr, ça paraît bizarre de manger des boulettes de farines. Mais ils sont toujours accompagnés d’une sauce très savoureuse et de fruits de mer ou de viande (crabe, lambi, bœuf…). Les dombrés peuvent aussi être accompagnés d’haricots rouges. Essaye cette recette et tu verras que c’est super bon !
